He elaborat aquest pinxo en versiò mini de la tipica amanida de xatò, amb una base d'escarola, bacallà, anxova, romesco i com guarniment final una làmina prima de raba holandes. El resultat visualment es quelcom interesant, pel volum que agafa i la diversitat de colors.
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada