diumenge, 23 de març del 2008

pinxo de truita de bacalla amb cruixent de puerro



Hem degustat aquest pinxo, amb gran plaer pels tots presents d'aquest diumenge. Es una truita de bacallà, amb porro i pebrot verd com a ingredients i pel damunt uns cruixents de puerros en juliana, per donar-li un volum i contrast mes espectacular.