Calçotada 2008

http://picasaweb.google.es/joaquim.albert/CalOtada2008

curs cata vi

Avui m'ha arribat aquesta oferta, estic pensant seriosament d'apuntar-me.

Més info: http://www.vinoseleccion.com/cursodecata
/cursodecatavshome.html#

Si algú es vol apuntar i no és soci, que m'avisi! perque hi ha una oferta per presentar nous socis.

airlinemeals

Curiosa pàgina on la gent penja la foto del menú del viatge en avió que ha fet, classificat per companyies aèries.

http://www.airlinemeals.net/indexMeals.html

Fontina

Aquest Nadal he descobert el formatge italià Fontina , el gust em recorda a algun altre formatge que ara no recordo, però realment el recomano.

Auréus de Sauternes

Vi blanc excel·lent per acompanyar el foie, és molt afruitat. Per als més valents també es pot provar acompanyant formatges, a mi personalment aquesta opció no m'entusiasma.

La Verema

Hem anat l'Andreu, la Mònica i jo mateix al restaurant la Verema (Urgell tocant a Diputació) a dinar de menú.
De primers hem demanat amanida Waldorf, amanida de xató i strudel de verdures, a mi el que més m'agradat és l'amanida de xató, tot i que la salsa era massa suau. De segons hem demanat wok de pollastre i verdura, i mero, en aquest cas m'agradat més el mero, però s'abusa de l'arròs per acompanyar el plat. A l'hora del postre ha hagut unanimitat: mouse de xocolata, boníssima, amb una galeta cruixent finíssima.
Hem demanat el vi negre de la casa per veure, molt normalet. El menú surt per poc menys de 12€ en una relació qualitat preu força encertada sobre tot tenint en compte que tinc una especial bona predisposició i debilitat pels llocs on pots menjar un menu a preus raonables i les estovalles son de roba.

Aquest restaurant fa molt bona pinta, hi ha un menú degustació per 52€ però potser hi ha menú diari a preu més assequible.

Algú te alguna referència?

Alkimia

Carrer de la Indústria 79 (bis)

España > Barcelona > Barcelona

teléfono: +34 932 076 115

Pinxo variat

En Miquel ha preparat aquests pinxos, el pa és d'anous i el formatge és gorgonzola.
El que es veu al centre del plat es alfals germinat!.

Gambes a "l'ajillo"

Aquestes gambes a "l'ajillo" tenien una salsa i gust exquisits.
A veure si l'autor pot compartir la recepta ;)

Som el que mengen mes el clima

Benvinguts aquesta pagina demostrativa , dels petits pero grans plaers que proporciona una bona taula, acompanyats d'amics, i conversa, entre vins i plats, podreu degustar visualment el que hem degustat desde el meu humil coneixements dels fogons d'una manera didactica, i senzilla.